BERITAPRESIDEN.COM – Dunia kuliner di Indonesia saat ini semakin banyak variasi. Di era kekinian saat ini sudah cukup banyak inovasi bisnis kuliner. Salah satunya adalah bisnis kuliner yang dikemas dengan cara berbeda dan juga kekinian. Tak hanya itu, saat ini sudah banyak Gen Z yang membuka bisnis kuliner kekinian yang memiliki keuntungan yang besar. Memang saat ini banyak kuliner-kuliner kekinian yang bisa menjadi ladang bisnis. Lantas apa saja rekomendasi kuliner kekinian?
8 Bisnis Kuliner Kekinian
Pada artikel ini kami akan mengulas mengenai rekomendasi bisnis kuliner. Berikut ini kami akan ulas 8 rekomendasi bisnis kuliner kekinian yang dijamin akan mendapat omset yang besar berdasarkan amatan penulis. Yuk simak!
1. Rice Bowl Kekinian
Bisnis rice bowl saat ini sedang digemari oleh berbagai kalangan, mulai dari anak muda hingga pekerja kantoran dan menjadi rekomendasi bisnis kuliner kekinian. Rice bowl merupakan sajian nasi yang disajikan dalam mangkuk dengan berbagai topping seperti ayam krispi, daging sapi, telur, serta sayuran segar. Anda bisa memberikan sentuhan kekinian pada menu dengan pilihan saus yang unik seperti salted egg, bumbu teriyaki, atau sambal matah. Selain itu, rice bowl biasanya memiliki porsi yang pas dan praktis, cocok untuk makan siang atau dibawa bepergian. Kemasannya yang ringkas juga memudahkan untuk pemasaran online dan melalui aplikasi pengiriman makanan.
2. Dessert Box
Dessert box atau makanan penutup dalam wadah kotak masih menjadi favorit banyak orang, terutama anak muda yang gemar mencoba makanan manis dengan tampilan menarik. Anda bisa mengembangkan berbagai varian rasa seperti tiramisu, cokelat lava, atau red velvet dengan tambahan topping kreatif. Kelebihan dari dessert box adalah bisa dibuat dalam porsi kecil dan mudah dikemas untuk pengiriman. Pemasaran melalui media sosial seperti Instagram sangat efektif untuk jenis makanan ini, karena tampilannya yang menggiurkan akan menarik perhatian calon konsumen. Untuk menambah daya tarik, Anda bisa menawarkan edisi spesial dengan rasa unik atau dekorasi menarik pada momen tertentu, seperti Hari Valentine atau Idul Fitri.
3. Minuman Boba dan Minuman Kekinian
Minuman boba masih memiliki penggemar setia hingga saat ini. Banyak variasi yang bisa dikembangkan untuk minuman jenis ini dan menjadi salah satu rekomendasi bisnis kuliner kekinian, seperti menggunakan bahan alami atau menawarkan topping lain selain boba, misalnya jelly, puding, atau cheese foam. Selain boba, ada juga tren minuman kekinian lainnya seperti kopi susu gula aren, matcha latte, atau es kopi Vietnam. Usaha minuman ini cocok untuk Anda yang ingin memulai bisnis dengan modal tidak terlalu besar, dan pangsa pasarnya luas karena minuman-minuman ini digemari oleh anak muda hingga dewasa. Pastikan desain kemasan menarik dan branding unik, sehingga minuman Anda mudah dikenali di antara kompetitor lainnya.
4. Frozen Food Sehat
Di masa sekarang, banyak orang lebih memilih makanan praktis yang mudah disimpan namun tetap sehat. Frozen food sehat bisa menjadi pilihan bisnis kuliner kekinian yang tepat. Anda bisa menawarkan berbagai jenis makanan beku seperti ayam panggang, daging sapi berbumbu, hingga sayuran siap masak dengan bahan alami dan minim pengawet. Pemasaran produk frozen food ini bisa dilakukan melalui media sosial atau marketplace yang menjual produk makanan sehat. Jenis makanan ini memiliki daya simpan yang cukup lama, sehingga tidak perlu terlalu khawatir akan sisa stok. Bisnis ini juga fleksibel karena dapat dijalankan dari rumah dan memiliki potensi pasar yang luas.
5. Croffle (Croissant Waffle)
Croffle adalah camilan yang memadukan tekstur croissant dan bentuk waffle. Camilan ini tengah naik daun karena teksturnya yang renyah di luar namun lembut di dalam. Anda bisa berinovasi dengan berbagai topping, seperti cokelat, keju, strawberry, atau es krim. Croffle mudah dibuat dan bisa dijual dengan berbagai ukuran, sehingga cocok untuk berbagai kesempatan, baik untuk makan di tempat atau take-away. Jika Anda ingin menjangkau pasar yang lebih luas, tawarkan sistem pemesanan online, sehingga pelanggan bisa menikmatinya di rumah. Bisnis croffle ini sangat pas dipasarkan di Instagram atau TikTok karena tampilannya yang cantik dan menggugah selera.
6. Salad Buah dan Salad Sayur
Salad buah dan sayur merupakan pilihan kuliner sehat yang semakin diminati dan menjadi rekomendasi bisnis kuliner kekinian. Untuk menarik pelanggan, Anda bisa menciptakan variasi rasa dengan menambahkan dressing kekinian seperti yoghurt madu atau saus thousand island. Selain itu, tambahkan topping menarik seperti granola, kacang almond, atau chia seeds. Salad ini tidak hanya diminati oleh kalangan yang menjalani pola hidup sehat, tetapi juga oleh orang-orang yang mencari alternatif makanan ringan yang rendah kalori. Dengan kemasan yang praktis, salad ini bisa dikirim dalam kondisi segar dan bisa menjadi pilihan makanan sehat untuk sarapan atau camilan sore.
7. Martabak Mini dengan Topping Unik
Martabak mini dengan topping beragam seperti matcha, cokelat, oreo, atau keju mozzarella bisa menjadi pilihan bisnis kuliner kekinian yang menarik. Porsinya yang kecil memungkinkan pelanggan untuk mencicipi berbagai rasa dalam satu kali pembelian. Martabak mini juga lebih ekonomis dan ramah di kantong sehingga bisa menyasar pasar anak muda dan keluarga. Anda bisa menambahkan inovasi seperti varian rasa adonan atau menyediakan topping premium untuk menarik lebih banyak konsumen. Bisnis ini bisa Anda mulai dengan gerobak kecil atau kios di area ramai, seperti pusat perbelanjaan atau dekat kampus.
8. Donat Kentang Kekinian
Donat kentang kini menjadi tren karena teksturnya yang lembut dan rasa yang lebih gurih dibandingkan donat biasa. Bisnis donat kentang bisa dikembangkan dengan berbagai pilihan rasa dan topping seperti glaze cokelat, matcha, stroberi, atau gula kayu manis. Selain itu, Anda bisa mengembangkan donat dalam berbagai ukuran, seperti donat mini atau donat jumbo, untuk menambah variasi pilihan. Untuk menarik konsumen lebih luas, pastikan Anda memiliki kemasan yang menarik dan strategi pemasaran yang kuat di media sosial.
Kesimpulan
Itu tadi 8 rekomendasi bisnis kuliner kekinian. Bisnis kuliner kekinian memiliki peluang yang besar, terutama di era digital saat ini. Inovasi rasa, tampilan produk, dan strategi pemasaran melalui media sosial merupakan kunci utama untuk menarik minat konsumen.
Anda juga bisa memanfaatkan platform pesan antar online untuk memperluas jangkauan pasar tanpa perlu memiliki lokasi fisik yang besar. Terpenting, pastikan produk yang Anda tawarkan memiliki cita rasa yang khas dan berkualitas agar bisa bertahan lama di industri kuliner yang penuh persaingan ini.
Baca Juga : 5 Rekomendasi Bisnis Untuk Gen Z, Dijamin Omset Melimpah
Leave a comment